Понедельник , 24 июня 2024

Роллы Филадельфия

Роллы Филадельфия

Это, пожалуй, самые популярные роллы в мире. Их любят за неповторимый сливочный вкус. Предлагаются рецепты филадельфии. Их готовят в японских ресторанах.

Содержание статьи:

Ингредиенты

  • 200-250 г риса для суши;
  • 3 кусочка водорослей для суши;
  • 300 г свежей или слабосоленой красной рыбы (лосось или форель);
  • 1 авокадо (можно заменить огурцом);
  • 50 г рисового уксуса (можно заменить: смешать 3 ст. л. уксуса, 3 ст. л. сахара, 3 ч. л. соли);
  • 150 грамм сыра Филадельфия (можно заменить Альметте, Nature).

Рецепт приготовления блюда:

  1. Промойте рис, залейте 300 мл холодной воды и включите нагрев. Когда рис дойдет до кипения, плотно накройте крышкой и варите 15 минут. Затем переложите его на плоскую тарелку для полного остывания.
  2. Смешайте остывший рис с 3-4 ст. л. рисового уксуса и тщательно перемешайте. Налейте холодную воду в другую миску (чтобы рис не прилипал к рукам). Оберните коврик пленкой, положите половину листа нори и сверху выложите рис. Аккуратно накройте свободную половину коврика рисом и переверните его. Рис должен подняться со дна.
  3. Положите горизонтальную полоску сливочного сыра посередине. Предварительно положите рыбу в морозильную камеру на 5-10 минут (так ее будет легче разрезать на ровные кусочки).
  4. С помощью циновки аккуратно свернуть рулет, нарезать рыбу тонкими большими пластами и завернуть рулет. Отжать рыбу в холодной воде, а затем разрезать ножом на мелкие кусочки. Подавайте со свежим имбирем и маринованным соусом басаби.

Филадельфия ролл, идеальный рецепт в домашних условиях. Sushi Roll

Смотрите также

Котлеты с грибами

Эти необычные котлеты с грибами восхищают всех, они сочные и вкусные. Вы еще не пробовали …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *