Кабачки с картошкой в духовке

Запеченный в духовке картофель с кабачками — универсальное блюдо, которое подойдет как для праздничного стола, так и для простого семейного ужина. Невозможно устоять перед аппетитным видом и запахом этой запеканки!

Содержание статьи:

• Ингредиенты
• Рецепт приготовления блюда:
• Картофель запечённый в духовке с кабачками и сыром.

Ингредиенты

• Картофель 0,8 кг;
• 0,4 кг кабачков;
• 300 г мясного фарша;
• 200 гр твердого сыра;
• 1 луковица;
• Майонез — по вкусу;
• Соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления блюда:

1. Очистите и промойте картофель и высушите бумажными полотенцами или бумажными салфетками. Картофель нарезать тонкими ломтиками, лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
2. Вымойте кабачок и нарежьте на кусочки примерно такого же размера, как картофель. Если используются старые, перезрелые фрукты, их необходимо очистить от грубой кожицы и семян. Натрите сыр на крупной терке.
3. Смажьте блюдо для гратена растительным маслом и разогрейте духовку до 200 °C. Выложите первый слой на картофель и слегка приправьте солью и перцем.
4. Затем разложите фарш, лук, соль и перец ровным слоем. Покройте фарш луком и добавьте кабачок, снова посолите и поперчите. Смажьте запеканку майонезом, посыпьте тертым сыром и поставьте в предварительно разогретую духовку.
5. Если запеканка быстро подгорает, ее следует накрыть фольгой и запекать до готовности. В общей сложности запекайте картофель с кабачком в духовке около 40-50 минут.
6. Выньте из формы, выложите запеченные овощи и фарш на тарелку и подавайте горячим. Подавайте!;

Картофель запечённый в духовке с кабачками и сыром.