Капуста с мясом

Благодаря этому рецепту вы узнаете, как приготовить мясные щи, чтобы получить вкусное, сытное и ароматное блюдо для всей семьи.

Содержание статьи:

• Ингредиенты
• Рецепт приготовления блюда:
• ТУШЕНАЯ КАПУСТА С МЯСОМ. Быстрый, вкусный и легкий ужин!

Ингредиенты

• 600 г капусты;
• 0,4 кг свинины (можно заменить говядиной или куриным филе);
• 250 грамм помидоров;
• 1 большая луковица;
• 1 небольшая морковь;
• 75 мл чистой воды;
• 3 ст. л. растительного масла;
• 1 чайная ложка соли;
• 30 мин. Черный молотый перец;
• Щепотка красного перца.

Рецепт приготовления блюда:

1. Промойте, высушите и нарежьте небольшими кубиками толщиной около 2 см. Очистите лук, нарежьте тонкими полукольцами и разогрейте 2 ст. ложки в сковороде. Выложите туда лук вместе с растительным маслом.
2. Обжаривайте и перемешивайте на среднем огне в течение нескольких минут. Затем добавьте мясо и перемешайте. Жарьте на средне-синем огне 5-7 минут, регулярно помешивая.
3. Тем временем нашинкуйте капусту, очистите и натрите на терке морковь. Вылейте все это в кастрюлю, добавьте соль и тщательно перемешайте. Готовьте капусту с мясом под крышкой на среднем огне около 15 минут, регулярно помешивая.
4. Примерно через 5 минут после добавления капусты добавьте чистую воду и перемешайте. Пока блюдо кипит в кастрюле, приготовьте томатное пюре. Для этого грубо нарежьте помидоры и опустите их в кастрюлю с кипящей водой на несколько минут.
5. Выньте их и положите в слегка холодную воду. Очистите помидоры от кожицы, сложите в одну емкость и тщательно разомните вилкой. Через указанные 15 минут влейте в сковороду томатное пюре, добавьте молотый перец и хорошо перемешайте.
6. Капуста с мясом должны исчезать в сковороде на среднем огне около 5 минут. Не забывайте регулярно помешивать. Снимите сковороду с огня и накройте крышкой.
7. Через 10 минут переложите мясную капусту на тарелку, гарнируйте свежей зеленью и подавайте на стол. Подавайте!;

ТУШЕНАЯ КАПУСТА С МЯСОМ. Быстрый, вкусный и легкий ужин!