Котлеты с грибами

Эти необычные котлеты с грибами восхищают всех, они сочные и вкусные. Вы еще не пробовали такого вкусного . Приготовьте котлеты с грибами по этому рецепту.

Содержание статьи:

• Ингредиенты
• Рецепт приготовления блюда:
• Сочные, нежные КОТЛЕТЫ с грибной начинкой. Рецепт котлет с…

Ингредиенты

• 0,7 кг pigstar;
• 250 г шампиньона;
• 2 луковицы;
• 150 г белого хлеба;
• 150 мл молока;
• 1 яйцо;
• 100 г муки или панировочных сухарей;
• Соль и перец.

Рецепт приготовления блюда:

1. Очистите одну луковицу и нарежьте мелкими кусочками. Обжарьте на растительном масле до размягчения, около 3-4 минут. Таким образом, промойте, нарежьте и четвертуйте грибы и высыпьте их в кастрюлю.
2. Жарить, помешивая, до готовности грибов, посолив и поперчив ху перцем, около 10 минут. Порежьте хлеб на кусочки и замочите в молоке на 10 минут. Оставшийся лук очень мелко нарезать. Соедините в миске мясо, яйцо, лук, соль и перец. Тщательно перемешайте все руками.
3. Добавьте хлеб, процеженный от молока, и снова перемешайте. Из полученной смеси сформировать лепешки, сделав в центре каждой углубление и положив туда по столовой ложке грибов с луком. Аккуратно защепите края, чтобы полностью закрыть начинку.
4. Насыпьте панировочные сухари или муку в отдельную миску и раскатайте котлеты. Разогрейте небольшое количество растительного масла в сковороде, обжарьте грибы на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон в течение нескольких минут.
5. Переложите готовые котлеты на тарелку и подавайте. Идите и наслаждайтесь!;

Сочные, нежные КОТЛЕТЫ с грибной начинкой. Рецепт котлет с грибами.