Вторник , 21 мая 2024

Запеканка из картофеля

Запеканка из картофеля

Вы будете приятно удивлены этим простым рецептом сочного, пикантного картофеля с помидорами.

Ингредиенты

  • Средний картофель 5;
  • 2 помидора;
  • 1-2 луковицы;
  • 1 яйцо;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • Несколько веточек зелени;
  • Растительное масло — по желанию;
  • Соль, перец.

Рецепт приготовления блюда:

  1. Очистите картофель, нарежьте небольшими кусочками и отварите в подсоленной воде до готовности. Слейте воду и потолките с маслом, солью и перцем.
  2. Промойте зелень, порубите и перемешайте с картофельным пюре. Очистите и нарежьте лук и обжарьте его в небольшом количестве растительного масла.
  3. Вымойте и нарежьте помидоры тонкими кружочками, вбейте яйца и размешайте в остывшем картофельном пюре. Смажьте дно формы для выпечки и выложите половину картофельного пюре, затем весь жареный лук. Равномерно распределить кружочки помидоров и снова слой картофельного пюре.
  4. Смажьте картофельную запеканку сверху растительным маслом и поставьте в духовку при температуре 200 °C на 10-15 минут. Выньте форму из духовки, разрежьте на отдельные куски и подавайте, украсив свежей зеленью.

Содержание статьи:

ДЛЯ ЛЕНИВЫХ И ЗАНЯТЫХ,КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА,НА СКОРУЮ РУКУ!

Смотрите также

Овощное рагу с курицей

Пикантное и очень вкусное овощное рагу из курицы. Рецепт занимает всего 30 минут. Результат удивит …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *