Вторник , 30 ноября 2021

Шашлык в майонезе с аджикой

шашлык, майонезе, аджикой, свинина, маринад

Ну, разве можно представить себе настоящий пикник без шашлыка? Рецепт проверен на природе несколько раз, мясо постоянно получается мягким и сочным.

Ингредиенты:

  • свинина 1 кг
  • перец болгарский 2 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • укроп 1 пучок
  • майонез 2 ст.л.
  • аджика 1 ст.л.
  • кориандр 1 ч.л.
  • перец чёрный молотый
  • соль

Приготовление:

  1. Почистить лук, чеснок, пропустить через мясорубку, можно измельчить блендером. Добавить майонез, зелень, специи, аджику, все хорошо перемешать. Нарезать мясо на средние куски (мелкие высохнут при жарке, громадные в не хорошо прожарятся).
  2. Переложить кусочки свинины в эмалированную кастрюлю, залить маринадом, перестать трогать на холоде. Промаринованную свинину легко отжать, насадить на шампуры вмести с помидорами и болгарским перцем, жарить шашлык в майонезе с аджикой над углями.

Шашлык маринованный в майонезе

Смотрите также

Салат «Боярский» без майонеза

Предлагаем вам подборку изысканных салатов без майонеза, который подойдут как на каждый день, так и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *