Домашний торт с наполнителями

Наполнители для домашних тортов. В качестве начинки для домашних тортов могут выступать не только различные кремы, но и другие ингредиенты, которые идеально с ними сочетаются.

Ингредиенты:

для теста:

• яйца 1 шт.
• сметана 1/2 стакана
• сахар 1/2 стакана
• мука 3 ст.л.
• сода 1/4 ч.л.

наполнители:

• орехи грецкие 1 стакан
• изюм 3/4 стакана
• мак 1/2 стакана

для крема:

• масло сливочное 200 г.
• яйца(желток) 3 шт.
• сахар 1 стакан
• молоко 3 ст.л.

Приготовление:

1. По отдельности замочить в кипятке изюм и маковое семя. Через час воду слить, ингредиенты обсушить. Сырое куриное яйцо растереть со сметаной и сахаром , всыпать муку, перемешанную с пищевой содой. Все взбить. В треть массы добавить грецкие орехи, во вторую часть–изюм, в третью-мак. Испечь три коржа. Температура изготовление–180 градусов, время–полчаса.
2. Для изготовление крема перемешать молоко с желтками и сахаром. Проварить до загустения на негромком огне в течение семи минут. Остудить массу до комнатной температуры. Взбить мягкое сливочное масло до пышности, добавить в крем. Готовую смесь охладить, а после этого промазать ею остывшие коржи торта с наполнителями.

Пошаговый видео рецепт Торт: бисквит, крем, шоколадная глазурь, фруктовое украшение. Рецепты тортов