Салат «Снегирь» с красной рыбой

Салат Снегирь рецепт эффектно смотрится на праздничном столе, а его отменный вкус не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты:

• маслины 300 г.
• майонез 250 г.
• горбуша в масле 200 г.
• сыр твёрдый 50 г.
• корнишоны маринованные 3 шт.
• яйца 3 шт.
• перец болгарский красный 1 шт.
• лук репчатый 1 головка
• укроп

Приготовление:

1. Сделать трафарет в виде птицы, приложить его к тарелке, на которой будет выложен салат, и обвести несложным карандашом. Сперва положить слой размятой или измельченной рыбы с нарезанным луком.
2. После этого, нарезанные корнишоны. Следующий слой – тертые яйца, последним слоем выложить тертый сыр. Любой слой посолить и промазать майонезом. Положить маслины, порезанные пополам.
3. Измельчить перец и сделать снегирю грудку, а мелко потертым белком посыпать другую часть салата. Веточку сделать из зелени. Убрать на некоторое время салат «Снегирь» с красной рыбой в мороз.