Десерт
Печеная творожная пасха с цукатами
Классическое блюдо русской кухни, которое готовят на великий церковный праздник. Имеется множество рецептов пасхи, самым главным ингредиентом в них есть творог, а вот добавки можно варьировать по своему вкусу.
Ингредиенты:
- творог 1 кг
- сахар 170 г
- мука 110 г.
- сливки 50 г.
- яйца 8 шт.
- цукаты
- изюм
Приготовление:
- Смешать до однородности творог, сахар, муку, желтки сырых яиц, сливки. В качестве добавок можно положить изюм и цукаты, рубленые орехи.
- Раздельно взбить в устойчивую массу белки, аккуратно, чтобы пена не опала, соединить с основной творожной массой. Выложить в смазанную форму, печь творожную пасху при температуре 180 градусов.
Совет
Украсить готовую «пирамидку» можно на свой вкус, кресты на гранях можно выложить тем же изюмом или кусочками мармелада, орехами.
