Легкий торт на кефире со сметанным кремом

Самый простой, самый легкий и быстрый в приготовлении, но нереально вкусный, мягкий и нежный, тающий во рту торт на кефире.

Он очень воздушный и ароматный, подойдет к любой трапезе и чаепитию.

Ингредиенты:

для коржей:

• яйца 3 шт.
• мука 2 стакана
• кефир 1 стакан
• сахар 1 стакан
• сода 1/2 ч.л.
• уксус

для крема:

• сметана 500 г.
• сахар 100 г.

Приготовление:

1. Взбить кефир, сахар, яйца, соду и муку. Консистенция теста, как густая сметана. Потом его поделить поровну на 2 части, в одну из частей прибавить чайную ложку какао. Спечь 2 коржа, охладить и острым ножом разрезать любой напополам (4 коржа).
2. Взбить сметану с сахаром. Коржи смазать оказавшимся кремом (можно добавить цукаты или орешки). Сверху посыпать какао, дать тортику на кефире постоять и пропитаться. Через 3 часа легкий торт на кефире со сметанным кремом готов.

Шоколадный Торт на Кефире — Обалденный и Сочный!!! | Chocolate Cake, English Subtitles