Десерт
Домашний шоколадный торт на кипятке со сметанным кремом
Совершено простой и легкий тортик для домашнего чаепития, в состав которого входит бисквит, который называют «Шоколад на кипятке», и обыкновенный сметанный крем.
Ингредиенты:
для теста:
- яйца 2 шт.
- сахар 2 стакана
- мука 2 стакана
- кипяток 1 стакан
- молоко 1 стакан
- масло растительное 1/3-1/2 стакана
- какао-порошок 6 ст.л.
- разрыхлитель 1,5 ч.л.
- сода 1,5 ч.л.
для крема:
- сметана
- сахар
Приготовление:
- Все продукты для торта не считая кипятка положить в глубокую миску и перемешать. Тесто взбить блендером. Сейчас вскипятить воду и не выключать ее. Влить кипяток к тесту и опять перемешать миксером. Тесто станет жидковатым, по причине того, что сахар растворится от кипятка – так и должно быть.
- Противень вымазать маслом и вылить на него тесто. Поставить противень в духовку на 40 минут. Температура – 180 градусов. Пока выпекается бисквит, смешать сметанный крем, перемешав сметану и сахар. Готовый бисквит порезать на кубики. Подходящую миску застелить пленкой.
- Кусочки бисквита обмакнуть в крем, дать стечь лишнему крему и выложить слоями в миску. Убрать домашний шоколадный торт на кипятке со сметанным кремом в холодильник на несколько часов, позже застывший торт перевернуть на сервировочное блюдо и снять с него пленку. Украсить торт оставшимся кремом или полить шоколадной глазурью.
Совет
В случае если приготовить бисквит к круглой форме, то окажется классический круглый торт, который останется лишь обмазать со всех сторон кремом.
