Ямайский куриный салат с грушей

Салат порвать на кусочки, выложить на блюдо, сверху уложить кусочки филе, затем положить грушу, порезанную на не большие дольки. Ямайский куриный салат полить соусом и можно подавать к столу.

Ингредиенты:

• грудка куриная 400 г
• салат китайский 200 г.
• печень куриная 150 г.
• сметана 150 г.
• сок лимонный 30 мл
• масло растительное 20 мл
• масло сливочное 20 г.
• груши 2 шт.
• горчица 2 ч.л.
• перец чёрный молотый 1/4 ч.л.
• перец чили молотый 1/4 ч.л.
• соль

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать на маленькие ломтики, обжарить до золотистой корочки. Печенку так же порезать и обжарить на сливочном масле в течение 2 минут. После этого поместить в чашу блендера с добавлением горчицы, сметаны и сока лимона.
2. Оказавшейся соус сдобрить солью и специями. Салат порвать на кусочки, выложить на блюдо, сверху уложить кусочки филе, после этого положить грушу, порезанную на не громадные дольки. Ямайский куриный салат полить соусом и можно подавать к столу.

Салат с грушей.Очень вкусно и просто.