Салат «Торжественный» с блинчиками

Салат с блинчиками – это сытное блюдо, которое станет украшением для любого праздничного стола. Сочетание продуктов может быть самым разным и самым неожиданным.

Ингредиенты:

для салата:

• кукуруза консервированная 1 банка
• грудка куриная 1 шт.
• картофель 1 шт.
• лук зеленый
• майонез

для блинчиков:

• яйца 3 шт.
• молоко 3 ст.л.
• сметана 2 ст.л.
• чеснок 1 зубчик

для маринада:

• соус соевый
• перец чёрный молотый
• чеснок
• соль

Приготовление:

1. Смешать соевый соус, перец молотый, рубленый чеснок. В полученный маринад положить куриную грудку. После этого мясо немного обжарить. Приготовить блинчики из яиц и молока, обжаривать с двух сторон. Готовые смазать смесью сметаны с рубленым или давленым чесноком и нарезать лапшой.
2. Отварить картофель до готовности, нарезать кубиками. Слить жидкость из банки с консервированной кукурузой, нарезать наискосок зеленый лук. Все ингредиенты перемешать, заправить майонезом. Выложить Салат «Торжественный» на листья зеленого салата, украсить зернами граната.

Совет

Салат можно украсить сухариками, их надо заранее обжарить на растительном масле с добавлением чеснока, молотого красного перца.