Кулинарный сайт Кулинарный сайт
Салат из куриной печени, помидоров и перца. печень куриная, маслины, яйца, помидоры, перец болгарский красный, майонез, специи. Салат «Печеночная фантазия» с яичными блинчиками.
Ингредиенты:
- печень 200-300 г.
- яйца 4 шт.
- лук репчатый 2-3 головки
- перец чёрный молотый
- масло растительное
- соус соевый
- майонез
- соль
Приготовление:
- Порезать печенку соломкой, зажарить в разогретом масле. Полукольца репчатого лука обжарить до трансформации цвета, влить соевый соус, перемешать.
- Взболтать каждое яйцо по отдельности и обжарить с каждой стороны, порезать яичные блинчики долгой соломкой.
- Объединить все ингредиенты, чуть присолить, заправить салат «Печеночная фантазия» майонезом, переложить горкой в салатницу.
