Воскресенье , 28 ноября 2021

Салат из грибов и лапши

салат, грибов, лапши, лапша

Начиная готовить салат с грибами и лапшой, приготовьте, пожалуйста, сами панировочные сухари из хорошего, качественного хлеба или булочки. От них зависит вкус ваших обваленных в панировке грибов.

Ингредиенты:

  • Лапша – 100 г.р.
  • Шампиньоны – 250 г.р.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Перец (сладкий) – 1 шт.
  • Пеперони — 1 шт.
  • Масло растительное — 1,5 ст.л.
  • Приправы к пицце – 2 ч.л.
  • Оливки (тёмные) – 6 шт.
  • Овощной бульон – 1 ст.л.

Для соуса:

  • Простокваша – 175 г.р.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Базилик.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Лапшу нужно сварить до готовности в подсоленной кипящей воде, откинуть на дуршлаг, промыть под холодной водой и обсушить. Грибы промыть, обсушить и нарезать на тоненькие ломтики. Разогреть на сковороде масло и переложить в нее грибы. Обжаривать , пока не испарится жидкость. Добавить к шампиньонам бульон и приправу для пиццы, остудить.
  2. Помидоры промыть, удалить из них жёсткое основание и измельчить мякоть на кубики. Перцы (сладкий и острый) промыть, удалить семенные стержни и нарезать их узкими полосами. Все подготовленные ингредиенты переложить в салатницу. Чтобы приготовить соус, следует смешать простоквашу с выжатым через чесночницу чесноком и соединить с травами. Залить соусом компоненты салата и украсить базиликом и оливками.

Смотрите также

Салат «Боярский» без майонеза

Предлагаем вам подборку изысканных салатов без майонеза, который подойдут как на каждый день, так и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *