Салатик с пекинской капустой без майонеза

Как и многие другие салаты с пекинской капустой без майонеза, этот вариант состоит практически из одних овощей. Поэтому начинать процесс нужно именно с них.

Ингредиенты:

• капуста пекинская 1 кочан
• кукуруза консервированная 1 банка
• морковь 1 шт.
• укроп 1/2 пучка
• чеснок 1-2 зубчика
• масло оливковое
• лимон/уксус
• соль

Приготовление:

1. Нашинковать мелко капусту, посыпать солью, подавить, чтобы появился сок, потереть морковь, измельчить укроп, с кукурузы слить сок. Приготовить заправку: выдавить чесночок в оливковое масло, налить чуть-чуть уксуса или сока лимона. Соединить ингредиенты, размешать.

Сочный и Лёгкий Салат из Пекинской Капусты, Рецепты для худеющих