Салат «Гранатовый браслет»

Для изготовление этого салата «Гранатовый браслет» потребуется определенное терпение, поскольку нам предстоит создать настоящий шедевр, терпеливо выкладывая его слой за слоем.

Ингредиенты:

• Свекла – 2 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Копченая курица (можно заменить отварной) — 200 г.р.
• Яйцо – 2 шт.
• Гранат – 2 шт.
• Грецкие орехи – 2-3 шт.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Майонез, соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Для начала нам нужно отварить яйца, и картофель, свеклу и морковь. Натираем их на большой терке все по отдельности, соединять ингредиенты запрещено. Чеснок давим в чесноковыжималке и смешиваем с майонезом. Сейчас очередь за куриным филе. Режем мясо кубиками или соломкой — как вам удобнее. И наконец, мелко режем и прожариваем лук до образования приятной золотистой корочки. Настала очередь выкладывать слои. В середину блюда ставим стакан, и все салатные слои будут выкладываться около него, чтобы в салате было круглое отверстие посредине. Салат «Гранатовый браслет» должен оправдывать свое изысканное наименование. Кое-какие слои можно перчить, солить или приправлять пряностями в зависимости от ваших кулинарных пристрастий:
2. Картофельный с солью, перцем, чесноком и майонезом
3. Свекольный с майонезом и солью
4. Морковный с майонезом и солью
5. Слой грецких орехов
6. Куриное мясо (половину порции) и майонез
7. Слой лука
8. Яичный слой с майонезом
9. Вторая часть курицы и майонез
10. Свекольный слой и майонез.
11. Сейчас вынимаем стаканчик из середины и промазываем майонезом изнутри. Потом настала очередь декорирования гарантом. Посыпаем кольцо зернами граната, убираем лишнее – то, что не прилипло. Затягиваем пленкой и ставим на 12 часов в холодильник, чтобы слои хорошенько пропитались. Блюдо можно подавать с красным вином, которое выгодно оттенит вкус салата «Гранатовый браслет».