Салат из курицы с морковью по-корейски и киви

В Китае киви именуют «обезьяним персиком» из-за мохнатой кожицы, покрывающей плод. А европейцы именовали киви китайским крыжовником, не смотря на то, что эти растения кроме того не родственники, поскольку крыжовник – куст, а киви – лиана.

Ингредиенты:

• сыр твёрдый 150 г.
• яйца 3 шт.
• яблоко 1 шт.
• киви 1 шт.
• грудка куриная 1/2 шт.
• морковь корейская

Приготовление:

1. Куриное филе отварить и мелко нарезать, соль, перец – по вкусу. Очистить и нарезать половинками узкие пластинки одного киви. Отварить и натереть белки трех яиц, потереть яблоко и твёрдый сыр. Готовую морковь по-корейски мелко нарезать.
2. Выложить слои в прозрачную салатницу: курица, киви, яичные белки, яблоко, сыр, морковь. Сверху – мелко раскрошенные желтки. Все слои салата из курицы с морковью по-корейски промазать узким слоем майонеза.

Совет

Для торжественного варианта можно украсить блюдо зеленью, из белков вырезать «ромашки», из моркови по-корейски выложить «хризантемы».

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ С МОРКОВЬЮ ПО — КОРЕЙСКИ И КУРИНОЙ ГРУДКОЙ .