Пятница , 1 марта 2024

Салат из кальмаров и овощей

салат, кальмаров, овощей

Салат из кальмаров и овощей – блюдо, пользующееся большой популярностью. Уникальное и весьма простое сочетание ингредиентов одинаково приятно поразит как званых гостей, так и ваших родных.

Ингредиенты:

  • Филе кальмара (охлажденное или замороженное) — 300-350гр
  • Картофель — 3-4 шт.
  • Морковь — 3-4 шт.
  • Соленые огурцы (или корнишоны) – 3 шт.
  • Зеленый горошек — 1 банка.
  • Соль, специи – по вкусу.
  • Майонез — 100-150гр.

Приготовление:

  1. Филе кальмара помыть, очистить от шкурки и залить на 2-3 минуты тёплой водой, после этого варить 3-4 минуты на не сильный огне, добавить 0.5 ч.л. соли. Готовое филе остудить и нарезать узкой соломкой. Крайне важно не переварить кальмары, в противном случае мясо будет твёрдым, «резиновым» на вкус.
  2. Овощи отварить в подсоленной воде, очистить и нарезать соломкой. Все составляющие перемешать в глубокой посуде и добавить зеленый горошек. Посолить, заправить майонезом. По плоскому блюду бережно разложить свежие листья салата и сверху, в середину, выложить готовый салат. Украсить салат можно небольшими кусочками филе кальмара или свежей зеленью.

Cалат из кальмаров с овощами

Смотрите также

Слоеный салат из редьки — простой и вкусный рецепт для праздничного стола

Слоеный салат из редьки — это освежающее, легкое и вкусное блюдо, которое порадует вас своим …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *