Разноцветный кобб-салат

Вкусный и полезный салат готовится без майонеза, с очень ароматной заправкой. Салат «Кобб» вполне может заменить полноценный обед или ужин.

Ингредиенты:

• окорочок куриный 80 г.
• кукуруза консервированная 50 г.
• сыр с ст плесенью 50 г.
• огурец 50 г.
• салат айсберг 30 г.
• помидоры черри 3 шт.
• яйца 2 шт.

для заправки:

• масло растительное 40 мл.
• лимон 20 г.
• горчица зернистая 1 ч.л.
• сахар 1/2 ч.л.
• перец чёрный молотый
• соль

Приготовление:

1. Все ингредиенты порезать. Сложить так, чтобы они не сливались по цвету. Курицу обжарить на сильном огне, чтобы сверху была корочка, а в мясо было сочным. Можно положить в салатик бекон или ветчину. Соединить все ингредиенты для заправки, полить приготовленной заправкой кобб-салат.

Кобб-салат что это мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия