Германский картофельный салат с сосисками

Немецкий картофельный салат классический с солеными огурчиками и копчеными колбасками. Картофельный салат – классическое блюдо немецкой кухни.

Ингредиенты:

• картофель 500 г.
• сосиски 10 шт.
• огурец соленый 3 шт.
• лук репчатый красный 1 головка
• масло оливковое 3 ст.л.
• горчица зернистая 1-2 ст.л.
• уксус винный 1 ст.л.
• орегано 1/2 ч.л.
• перец чёрный молотый
• зелень
• соль

Приготовление:

1. Отварить картофель в кожуре, почистить и порезать на куски. Сварить сосиски и порезать. Огурцы порезать на ломтики. Почистить лук и порезать полукольцами. Пучок зеленого лука порезать ломтиками.
2. Приготовить заправку: перемешать оливковое масло, горчицу и уксус, посолить и положить орегано. Смешать ингредиенты и выложить заправку. Оформить германский картофельный салат с сосисками зеленой петрушкой и укропом.