Четверг , 27 января 2022

Легкий салат с помидорами, оливками и кинзой

легкий, салат

Научное наименование помидора переводится как «волчий персик», его придумал известный шведский натуралист Карл Линней в 1754 году.

Ингредиенты:

  • помидоры 1 кг
  • кинза 200 г.
  • масло оливковое 1/2 стакана
  • оливки 1/2 стакана
  • лук репчатый 1/4 головки
  • чеснок 1 зубчик
  • уксус винный 2 ст.л.
  • кориандр семена 1 ч.л.
  • перец красный молотый 1 щепотка
  • перец чёрный молотый
  • соль

Приготовление:

  1. Красный репчатый лук нарезать и смешать с винным уксусом. Добавить оливковое масло, перемешать. В течение двух мин. обжарить семена кориандра на сухой сковороде, растолочь в ступке, перемешать с острым красным молотым перцем и оливковым маслом.
  2. Узкими дольками нарезать помидоры, выложить в блюдо для салата. Добавить измельченный чеснок, оливки, маринованный лук, масляную заправку. Салат с помидорами и оливками хорошо перемешать и посыпать рубленой кинзой. Соль и перец – по вкусу.

Совет

В заправку при желании можно добавить немного готовой столовой горчицы.

Вкусный салат с оливками и сыром. Вкусные рецепты

Смотрите также

Салат с курицей, перцем и пекинской капустой

Салат из курицы с морковью и пекинской капустой. Такой салат понравится любителям легких диетических блюд. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.