Порционный салат «Мимоза» с горбушей

Порционный салат «Мимоза» с горбушей поставить в холод. Через пару часов салат можно подавать, предварительно сняв фольгу и посыпав зеленью.

Ингредиенты:

• горбуша консервы 200 г.
• картофель 130 г.
• лук репчатый 100 г.
• майонез 80 г.
• сыр твёрдый 50 г.
• петрушка 30 г.
• яйца 3 шт.
• яблоко 1 шт.
• соль 1 ч.л.

Приготовление:

1. Для салата сделать формочки из фольги. Полосу фольги шириной в 8–10 см свернуть в длину до ширины 1,5–2 см. Всего сделать 5 полос. Каждую полосу соединить концами, чтобы оказалось кольцо. Концы соединить внахлест. Сварить вкрутую яйца. Картошку сварить в мундире и очистить. Слить с рыбы соус и размять ее вилкой.
2. Остальные продукты потереть на небольшой терке, белок и желток раздельно друг от друга, яблоки предварительно очистить от кожицы и семечек. Салат выложить слоями в формочки. Любой слой должен быть узким – приблизительно 2 мм. Первый слой – добрая половина рыба, ее намазать маленьким числом майонеза. Потом разложить половину картофеля и смазать его майонезом.
3. Сверху по половине лука, яичного белка, опять нанести слой майонеза, положить половину яблока и натертого сыра. Нанести майонез и выложить слои из оставшихся продуктов опять в том же порядке. Посыпать желтком салат в формочках. Порционный салат «Мимоза» с горбушей поставить в мороз. Через несколько часов салат можно подавать, предварительно сняв фольгу и посыпав зеленью.

Салат мимоза классический (Салат мимоза с горбушей).

ВКУСНЕЙШИЙ салат МИМОЗА с САЙРОЙ и СЫРОМ. Все гости в восторге!