Салат «Подсолнух» с жареной курицей

Жареные шампиньоны в этом удивительном блюде играют немаловажную роль. Салат подсолнух с шампиньонами, курицей обязательно всем понравится: и домочадцам, и гостям.

Ингредиенты:

• маслины без косточек 1 банка
• шампиньоны маринованные 150 г.
• сыр твёрдый 150 г.
• морковь 150 г.
• яйца 4 шт.
• окорочок куриный 3 шт.
• лук репчатый 1 головка
• майонез
• чипсы

Приготовление:

1. Поджарить окорочка, отделить от косточек мясо. Отварить морковь и яйца. Выложить салат слоями: мясо, перемешенное с майонезом, на него потертую морковь, намазать майонезом, выложить слой порезанных шампиньонов, намазать майонезом, позже измельченный лук и потертые яйца, намазать майонезом, дальше слой мелко потертого сыра, майонезом не мазать. Порезать на четыре части оливки, положить сверху. Посыпать верхний слой измельченным желтком. Украсить салат «Подсолнух» чипсами.