Легкий куриный салат с грибами

Куриные салаты с грибами часто воспринимаются как нечто лёгкое и не очень питательное. Что ж, в этом есть доля правды. Ибо салаты с курицей и грибами действительно практически не способны испортить вашу фигуру…

Ингредиенты:

• грудка куриная 200 г.
• грибы маринованные 150 г.
• огурец 150 г.
• яйца 4 шт.
• лук репчатый 1 головка
• перец чёрный молотый
• сметана
• зелень
• соль

Приготовление:

1. Порезать грибы пластинками. Очистить и измельчить лук. Обжарить на сковородке, охладить. Куриную копченую грудку и огурец порезать узкой соломкой, измельчить зелень. Яйца отварить, очистить и натереть на терке.
2. Выкладывать слоями в салатницу: курица, огурец, лук с грибами, зелень и яйца. Немного промазать слои заправкой (майонез или сметана), посолить и поперчить. Выложить легкий куриный салат с грибами на блюдо и подавать к столу.

САЛАТ с курицей и грибами \