Домашняя пицца с сосисками и ананасом

В Италии пиццу в большинстве случаев подают или с ледяным пивом, или с хорошим вином. Розовые или белые вина хорошо сочетаются с колбасными начинками, сыром, птицей. К пирогу с дичью или ветчиной лучше взять крепкие красные вина.

Ингредиенты: для теста:

• молоко 500 мл
• мука 300 г.
• яйца 1 шт.
• дрожжи 1/2 пакета
• сахар 1/2 ч.л.
• соль 1/3 ч.л.

для начинки:

• ананасы 1 банка
• сыр твёрдый 150-200 г.
• сосиски 3-4 шт.
• чеснок 2 зубчика
• кетчуп

Приготовление:

1. Растворить дрожжи в теплом молоке, добавить соль, сахар, сырое яйцо и просеянную пшеничную муку. Замесить мягкое тесто, положить в полиэтиленовый пакет, укутать тканью и загрузить в тепле на 30 – 40 мин..
2. Натереть твёрдый сыр, порезать свежий или консервированный ананас и сосиски. Подошедшее тесто раскатать в лепешку и намазать кетчупом. Выложить сосиски и ананас, давленый чеснок, посыпать пиццу тертым сыром. Печь пиццу с сосисками и ананасом около получаса при температуре 180 градусов.

Совет

Вместо дрожжевого теста, для этой пиццы, можно применять слоёное. В начинку кроме этого можно добавить сладкую консервированную кукурузу, а вместо консервированного ананаса взять ананасовое пюре для детского питания.

Пицца с ананасами и ветчиной

Пицца домашняя с колбасой и сыром