Кулинарный сайт Кулинарный сайт
Салат с баклажанами, помидорами и сливами с горчичной заправкой — вкусный салатик с пикантным вкусом. Давно хотелось попробовать такое сочетание, эксперимент удался.
Ингредиенты:
- сыр моцарелла 1 шт.
- помидоры 1 шт.
- масло оливковое 1 ст.л.
- горчица 2 ч.л.
- перец чёрный молотый
- хлеб тёмный
- руккола
- уксус
- соль
Приготовление:
- Крупно нарезать моцареллу, большими дольками порезать помидор. Куски сыра и дольки помидора уложить полукругом на громадную тарелку.
- Сделать соус: смешать горчицу (2 чайные ложки), оливковое масло (1 чайную ложку), самую малость уксуса, перец и соль.
- Полить готовым соусом моцареллу и помидоры. Сверху салат с помидорами и горчичной заправкой украсить рукколой и посыпать хлебными крошками.
