Разноцветный десерт-желе

Необычный, художественный десерт. Кусочки желе, как обломки стекла или самоцветов проглядывают на фоне белой, «снежной», массы, приготовленной из сгущенного молока.

Восхищенный взор любого гурмана, который лишь заметит это блюдо, будет вам призом.

Ингредиенты:

• молоко сгущенное 1 банка
• желе разноцветное 6 упаковок
• желатин 2 пакетика

Приготовление:

1. Приготовить шесть видов разных цветных желе, как написано на упаковке. Поставить в холодильник до застывания. При готовности нарезать на кубики острым горячим ножом, перемешать. Раздельно растворить два пакетика желатина, полстакана холодной воды, дать набухнуть в течение двух мин..
2. Добавить в смесь кипяченую воду и перемешать. Влить банку сгущенного молока, смесь еще раз перемешать и охладить. Холодную массу вылить на желе и поставить десерт на ночь в холодильник. При подаче нарезать десерт-желе на квадраты.

Совет

В качестве соуса при подаче можно добавить любое фруктовое желе, джем, негустое варенье.

Как приготовить желе из напитков.