Десерт «Осколки счастья» с разноцветным желе

Все хорошо перемешиваем и смешиваем с разноцветным желе, нарезанным кубиками. Все аккуратно размешиваем и выкладываем в форму. Отправляем в холодильник застывать часа на 2.

Ингредиенты:

• сметана 20% 500 г.
• ванилин 1 г
• желе разноцветное 3 пачки
• желатин 1 пачка
• сахар 1 ст.л.
• кислота лимонная 1 щепотка

Приготовление:

1. Пакетики с желе растворить и разлить по цветам по емкостям. Залить желатин холодной водой, отставить для набухания, после этого разогреть, чтобы целый желатин растворился. Разлить жидкость по чашечкам с цветным желе. Размешать, поставить в холодильник.
2. Залить желатин холодной водой, отставить, чтобы он набух. Положить в чашку застывшее цветное желе, порезанное на кусочки. Взбить посредством миксера чуть-чуть сметану с ванилином, сахаром, лимонной кислотой.
3. Нагреть желатин до полного растворения, тоненькой струей влить в сметанную смесь. Размешать миксером, положить к порезанному желе. Размешать все ложкой, положить в формочку, к примеру, силиконовую, отставить десерт «Осколки счастья» часа на два для застывания.