Десерт
Квадратики из овсяных хлопьев
Нужное и стремительное питание в течение дня, которое по степени полезности даст фору любому фастфуду.
Ингредиенты:
- курага 300 г.
- хлопья овсяные 250 г.
- какао 50 г.
- апельсин(цедра) 1 шт.
- корица молотая 2 ч.л.
- имбирь
- орехи
Приготовление:
- Часть овсяных хлопьев обжарить на сковороде без масла до коричневато-золотистого цвета. Предварительно замочить сушеную курагу. Две трети сухофруктов перемешать с хлопьями, свежим очищенным и натертым имбирем, цедрой одного апельсина и молотой корицей. Перемолоть посредством блендера. Масса будет однородной.
- Оставшуюся курагу мелко нарезать, смешать с любимыми рублеными орехами. Из основной массы сформовать большой прямоугольник, максимально его уплотнить и дать постоять для пропитывания. Разрезать на квадратики однообразного размера. Обвалять квадратики из овсяных хлопьев в какао и подать на стол, к чаю или кофе.
Совет
По желанию, вместо какао-порошка можно применять шоколадную глазурь, из прогретой воды с какао, и облить ею готовые квадратики или ромбики. В основную массу можно добавить мед и всецело исключить корицу. Квадратики довольно продолжительное время сохраняются в холодильнике.
