Новогодняя закуска «Ёлка» — рецепты оригинальных блюд для праздничного стола

Новогодние праздники — это время радости, семейного тепла и, конечно же, угощений. Одним из самых популярных блюд на праздничном столе является закуска в виде ёлки. Это не только вкусно, но и красиво! Ёлка из закусок — отличный способ удивить гостей и создать праздничное настроение.

Содержание статьи:

• Идеи для новогодней закуски «Ёлка»
  • 1. Ёлка из овощей
  • 2. Ёлка из сыра
• Салат «Ёлка» с красной рыбой
• Шашлык из куриного филе в форме «Ёлки»
• Канапе «Ёлка» с сыром и оливками
• Мини-пицца «Ёлка» с ветчиной и овощами
• Сладкая «Ёлка» из фруктов и ягод
• Шоколадная «Ёлка» с малиной и мятой

Оригинальность и красота такой закуски заключается в ее внешнем виде. Составляющие блюда, такие как мясо, овощи, сыры, фрукты, украшаются в форме ёлочки. Каждый элемент имеет свое место и выполняет свою роль в создании кулинарного шедевра. Благодаря своей форме и украшениям, закуска «Ёлка» станет настоящим украшением праздничного стола.

Для того чтобы приготовить закуску «Ёлка», необходимо выбрать разнообразные ингредиенты, которые будут совместимы по вкусу и цвету. Можно использовать разные виды мяса, такие как ветчина, курица или колбаса, а также разнообразные овощи, сыры и фрукты. Главное — не забыть про украшения, которые придадут ёлочке закуски особый шарм и праздничность.

Идеи для новогодней закуски «Ёлка»

1. Ёлка из овощей

Самый простой вариант — это создать ёлку из разноцветных овощей. Нужно выбрать овощи разных цветов, такие как помидоры черри, огурцы, морковь, капуста и другие. Очистите и нарежьте овощи, а затем уложите их на тарелке в форме ёлки. Добавьте зелень в качестве веток и украсьте ёлку оливками или другими декоративными элементами.

2. Ёлка из сыра

Если вы любите сыр, то можете создать ёлку из разных видов сыра. Используйте разноцветные сорта сыра, такие как чеддер, голубой сыр, козий сыр и другие. Нарежьте сыр на кусочки разной формы и размера, а затем уложите их на тарелке в форме ёлки. Добавьте ветки из зелени и украсьте ёлку орешками или ягодами.

Не забудьте подать соусы и хлебные палочки, чтобы гости могли насладиться этой вкусной закуской.

Создание новогодней закуски в виде ёлки — это не только вкусно, но и красиво. Ваш стол будет выглядеть оригинально и привлечет внимание гостей. Попробуйте эти идеи и порадуйте своих близких и друзей волшебной новогодней закуской.

Салат «Ёлка» с красной рыбой

Ингредиенты:

• 200 г красной рыбы (лосось, форель)
• 2 яйца
• 2 огурца
• 1 морковь
• 100 г твердого сыра
• 200 г майонеза
• Зелень для украшения

Приготовление:

1. Отварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Разрежьте их на половинки.
2. Морковь очистите, сварите до готовности и нарежьте тонкой соломкой.
3. Огурцы и сыр нарежьте тонкими пластинками.
4. Красную рыбу нарежьте кусочками.
5. На большом плоском блюде сформируйте ёлочку из ингредиентов: сначала положите кусочки рыбы, затем огурцы, морковь, сыр и яйца.
6. Смажьте салат майонезом и украсьте зеленью.
7. Поставьте салат «Ёлка» в холодильник на несколько часов, чтобы пропитался.

Салат «Ёлка» с красной рыбой готов! Он станет настоящим украшением новогоднего стола и порадует ваших гостей своим великолепным вкусом и оригинальным видом. Попробуйте приготовить этот салат и порадуйте свою семью и близких волшебным новогодним блюдом!

Шашлык из куриного филе в форме «Ёлки»

Для приготовления шашлыка из куриного филе в форме «Ёлки» вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриное филе — 500 г;
• Лук — 1 штука;
• Перец черный молотый — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Растительное масло — для жарки.

Шаги приготовления:

1. Куриное филе нарежьте кубиками примерно одинакового размера.
2. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
3. Посолите и поперчите куриное филе.
4. На шпажки или деревянные шампуры нанизывайте кусочки куриного филе и лук, чередуя их.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте шашлык с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Подайте шашлык из куриного филе на стол, оформив его в форме «Ёлки».

Шашлык из куриного филе в форме «Ёлки» можно подавать горячим или холодным. Он отлично сочетается с различными соусами и салатами. Это блюдо будет являться настоящим украшением новогоднего стола и понравится как взрослым, так и детям.

Канапе «Ёлка» с сыром и оливками

Для приготовления канапе «Ёлка» вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Белый хлеб — 8 кусочков;
• Сыр — 100 г;
• Оливки без косточек — 8 штук;
• Зелень для украшения.

Шаги приготовления:

1. Вырежьте из каждого кусочка хлеба звезду с помощью формочки или ножа.
2. Натрите сыр на мелкой терке.
3. Намажьте каждую звезду хлеба сыром.
4. На каждую звезду положите по одной оливке.
5. Украсьте канапе «Ёлка» зеленью.

Ваша вкусная и оригинальная закуска «Ёлка» с сыром и оливками готова! Она станет ярким украшением новогоднего стола и порадует ваших гостей.

Мини-пицца «Ёлка» с ветчиной и овощами

Для приготовления мини-пиццы «Ёлка» с ветчиной и овощами вам потребуются следующие ингредиенты:

• Тонкое пиццейное тесто — 1 пачка
• Томатный соус — 1/2 стакана
• Ветчина — 100 г
• Сыр моцарелла — 100 г
• Помидоры — 2 штуки
• Огурцы — 2 штуки
• Зелень (петрушка, базилик) — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

Итак, начнем готовить мини-пиццу «Ёлка» с ветчиной и овощами:

1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
2. Раскатайте пиццейное тесто на плоской поверхности и вырежьте из него форму ёлки.
3. Намажьте томатным соусом всю поверхность теста.
4. Нарежьте ветчину, помидоры и огурцы тонкими кружочками.
5. Натрите сыр моцарелла на крупной терке.
6. Посыпьте пиццу сыром и равномерно распределите овощи и ветчину по поверхности.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Поставьте мини-пиццу «Ёлка» в разогретую духовку и готовьте около 10-15 минут, пока тесто не станет золотистым и сыр не растает.
9. Украсьте пиццу зеленью перед подачей.

Вот и все! Ваша мини-пицца «Ёлка» с ветчиной и овощами готова к подаче. Наслаждайтесь этой оригинальной и вкусной закуской на новогоднем столе!

Сладкая «Ёлка» из фруктов и ягод

Если вы хотите удивить своих гостей на Новогоднем столе, предложите им попробовать сладкую «Ёлку» из фруктов и ягод. Это не только оригинальное украшение, но и вкусное лакомство, которое подойдет как для детей, так и для взрослых.

Для приготовления такой «Ёлки» вам понадобятся свежие фрукты и ягоды различных цветов и текстур. Вы можете выбрать любые фрукты и ягоды, которые вам нравятся и доступны в данный момент. Например, можно использовать яблоки, груши, киви, апельсины, виноград, клубнику, чернику и многое другое.

Для начала, возьмите яблоко или другой крупный фрукт и разрежьте его поперек на круглые диски разной толщины. Затем, начиная с самого широкого диска, насаживайте на шпажку по одной круглой доле фрукта. Постепенно уменьшайте размер долей, чтобы создать форму елочки.

После этого, можно приступить к украшению «Ёлки». Используйте свежие ягоды и фрукты разных цветов для создания красивого и яркого узора. Например, можно добавить веточки из винограда, шишки из яблок, звездочки из киви и т.д.

Не забудьте также добавить «стволик» к «Ёлке». Для этого можно использовать кусочек апельсина или другого фрукта, который будет служить основанием для шпажки.

Готовая сладкая «Ёлка» из фруктов и ягод будет выглядеть очень эффектно на праздничном столе. Ее можно подать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве декорации для других десертов и закусок.

Шоколадная «Ёлка» с малиной и мятой

Для приготовления шоколадной «Ёлки» с малиной и мятой понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г темного шоколада;
• 200 г малины;
• Свежая мята;
• Посыпка по вкусу (кокосовая стружка, орехи, шоколадная крошка).

Шаги приготовления:

1. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке.
2. Смешайте малину с мелко нарезанной свежей мятой.
3. На противне, покрытом бумагой для выпечки, нарисуйте контур «ёлки» из расплавленного шоколада.
4. Наполните внутренность «ёлки» смесью из малины и мяты.
5. Поставьте противень в холодильник и дайте шоколадной «ёлке» застыть.
6. Посыпьте «ёлку» по вкусу кокосовой стружкой, орехами или шоколадной крошкой.
7. Подайте на стол и наслаждайтесь вкусом этой оригинальной закуски!

Шоколадная «Ёлка» с малиной и мятой — это не только вкусно, но и красиво. Она станет настоящим украшением новогоднего стола и подарит много положительных эмоций вашим гостям.