Овощной салат с бужениной и моцареллой

овощной, салат, бужениной
Овощной салат с бужениной и моцареллой поперчить, посолить, полить соусом из масла и лимонного сока и подать к столу.
Ингредиенты:

  • 300 г. буженины
  • 300 г. картофеля
  • 200 г. сыра моцарелла
  • 2 сладких перца
  • 8 ст.л. оливкового масла
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 1 ч.л. карри
  • листья салата
  • соль
  • перец


Приготовление:

  1. Отварной картофель порезать в виде маленьких долек, противень застелить пекарской бумагой, выложить на нее картофель, посолить и поперчить, смазать одной столовой ложкой масла.
  2. Перцы различных цветов порезать пополам, вынуть семена, разложить на картофель вверх шкуркой.
  3. Противень с овощами поставить в духовой шкаф, нагретый до 200 г.радусов на 10 мин..
  4. Через 10 мин. вынуть перцы, разрешить остыть под мокрым полотенцем.
  5. К картофелю добавить ломтики буженины, смазать блюдо заправкой из карри с маслом, запекать еще 4 минуты.
  6. Дно салатника выложить нарванными страницами салата, сыр натереть на терке или порезать небольшими кусочками, с перцев с опаской снять шкурку и порезать ломтиками.
  7. На листья салата уложить остывший картофель и буженину, добавить перец и сыр.
  8. Овощной салат с бужениной и моцареллой поперчить, посолить, полить соусом из масла и лимонного сока и подать к столу.

Ну, оОчень вкусный - Салат с сыром Моцарелла!



Читайте также
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив